玉米在我們的日常生活中隨處可見。我們只知道玉米好吃，耐嚼。但是我們吃飯的時候，有沒有想過玉米的功效和作用？有沒有想過吃玉米要注意什么？有人會說，吃一個玉米有那么多條件。更不用說，條件很多。適量的玉米對人體很有幫助，但是吃多了容易引起消化不良和胃病。

夏天到了，天氣熱，總覺得沒胃口吃東西，總喜歡吃一些特別刺激的食物，那么有什么可以幫助大家滿足這些胃口呢？這個番茄雞蛋玉米湯，酸甜適口，看起來很香。聞著玉米的清香味就涼了，雖然有點甜，還是來看看怎么做吧。

配料：番茄1個，玉米粒1袋，雞蛋1個；輔料：油、鹽、白胡椒、料酒、水淀粉、蔥花。

步驟：

1.西紅柿一個一個洗。

2.把西紅柿切成方塊。

3.將玉米粒洗凈。

4.在一個雞蛋中加入少許白胡椒、料酒和水淀粉，將其打碎成蛋液。

5.鍋中放入適量的油，將番茄丁略炒。

6.加入適量水，煮沸。

7.倒入玉米粒。

8.加入適量的鹽。

9.鍋里的湯煮沸后，改用中火，慢慢倒入蛋液，用勺子打圈攪拌。

10.煮幾分鐘后，加入適量的水淀粉。

11.開鍋后撒上蔥花。

小貼士：

1.用勺子邊打圈邊倒雞蛋，產(chǎn)出的雞蛋花小而均勻。

2.湯中加入適量的水淀粉，湯會濃一些，不喜歡也可以不加。

3.味精可以根據(jù)個人喜好添加。

夏天是吃玉米的時候。多吃玉米不僅能滋養(yǎng)氣血，還能調(diào)節(jié)我們的腸胃健康。玉米的甜味和西紅柿的酸味能起到很好的開胃作用。番茄雞蛋玉米湯的做法學會了嗎？

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